Para aquelas manhãs com tempo, que tal preparar um brunch sem ingredientes de origem animal?

Neste workshop vais ter de pegar nos tachos, organizar todos os ingredientes e depois é só estares atento às dicas da Chef Luísa Mafei para preparares um brunch irresistível.

A mesa vai ficar bem composta com panquecas com calda de frutos vermelhos, bolinhos de chocolate com ganache de laranja, “omelete” – sem ovo!, discos de tapioca e sementes e ainda guacamole. Ao longo das 2 horas, a Chef Luísa Mafei, vai partilhar as suas receitas e dar dicas sobre comida vegan.

Quais os objectivos deste workshop?

• Conhecer os princípios de uma refeição vegan, completa e cheia de nutrientes
• Explicar como se podem fazer pratos saudáveis sem abrir mão do sabor
• Partilhar a receita de vários petiscos a incluir num brunch em família
• Mostrar que a cozinha pode e deve ser um espaço de transformação e de auto-cuidado

Qual a próxima data deste workshop?

Sábado, dia 16 de janeiro de 2021, às 10h30.

Que materiais são necessários?

• Forno
• Fogão
• Tabuleiro para forno
• Frigideira
• Tigelas
• Colher de pau
• Formas de silicone pequenas (se não tiveres também podes usar uma forma grande de bolo)
• Vara de arames (se não tiveres também podes usar um garfo)
• Ingredientes necessários:
  
  As receitas para este workshop e os respetivos ingredientes irão ser aqui publicadas brevemente.

Quem é a formadora deste workshop?

Luisa Mafei é chef formada pela Le Cordon Bleu em Plant Based Culinary Arts e mentora em alimentação saudável, formada pelo Institute of Integrative Nutrition. A sua grande motivação é ajudar as pessoas a cozinhar comida saudável, sempre com com afeto à mistura. Descobre mais sobre a Chef Luísa Mafei aqui.

Como funciona o workshop online?

O workshop é realizado por vídeo-conferência, acontece em tempo real e fica gravado para posterior consulta durante as 48h seguintes. No decorrer da sessão vais ter oportunidade de interagir com a Prof. Luísa Mafei e saber mais sobre alimentação saudável.

A idade mínima para frequentar este workshop é 16 anos.
O workshop deverá contar no mínimo com 8 participantes.
Nos dias que se seguirem ao workshop irás receber por mail um certificado de participação

Onde posso ver informação mais detalhada?

Aqui podes consultar o nosso regulamento.
Aqui sabes um pouco mais de quem é a Chef Luísa Mafei.
Aqui podes mandar-nos um mail com dúvidas, questões ou elogios.

Créditos da fotografia Unsplash