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maio, 2020

16maio15:0016:00Destaque Workshops em casa | Cozinha com a Supper Stars: Chef Nuno CristóvãoAprende a receita de Brandade de Bacalhau

Quando

16 maio sábado 15:00 - 16 maio sábado 16:00

Detalhe do evento

No dia 16 de maio, pelas 15h, vais aprender a receita do Chef Nuno Cristóvão de Brandade de Bacalhau. Neste workshop de cozinha com a Supper Stars, o chef estará disponível para responder a todas as questões que possam surgir durante o processo, descarrega aqui os ingredientes necessários para participares ;-)

Com mais de 20 anos de experiência, formado em cozinha e pastelaria pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, já passou pelas melhores cozinhas da área de Cascais, entre elas o Penha Longa (com o Chef Rui Calçada e o Chef António Bóia), o Cascais Miragem (com o Chef Pedro Marques) e o Fortaleza do Guincho (com o Chef Vincent Farges e o Chef Frederic Breitenbucher).

Além-fronteiras passou uma temporada em França fazendo parte da cozinha do premiado Le Tour D’Argent, que por essa altura detinha 3 estrelas Michelin. Aqui aprofundou o seu conhecimento na gastronomia Francesa de Autor, uma referência inigualável no mundo da cozinha.

O Chef Nuno adora partilhar a sua paixão pela cozinha e o seu conhecimento, razão pela qual, mais recentemente se tornou professor na Escola de Hotelaria de Colares. Este é também um dos motivos pelos quais dedica o seu tempo a serviços de Chef Privado, levando a sua mestria, paixão e sabores até à mesa de sua casa.

Todos os dias vamos ter momentos culturais no nosso site. Desde duetos em directo com artistas de áreas culturais diferentes, passando por conversas semanais ao vivo moderadas por um jornalista do Gerador, a leituras encenadas sempre às quintas-feiras, até a workshops de tudo o que pode ser útil para casa. Descobre aqui o nosso plano semanal.

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