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junho, 2020

13jun15:0016:00Destaque Workshops em casa | Cozinha com a Supper Stars: Chef Carla MedeirosAprende a receita de Colhões de Choco e Cenouras à Algarvia

Quando

13 junho sábado 15:00 - 13 junho sábado 16:00

Detalhe do evento

No dia 13 de junho, pelas 15h, vais aprender a receita de Colhões de Choco e Cenouras à Algarvia da Chef Carla Medeiros. Engenheira civil de formação, só após quase dez anos de construções é que a Chef respirou fundo, ganhou coragem e decidiu seguir a sua vocação. Depois do curso na Escola de Hotelaria e Turismo de Faro, dedicou-se totalmente à cozinha.

É na cozinha portuguesa que Carla tem investido mais tempo e coração, explorando a tradição dos nossos sabores. Assim, entre as suas especialidades gastronómicas encontramos o carapau de escabeche com xerém, a deliciosa cataplana de robalo com algas e batata doce ou a sopa de peixe no pão.

Como o que é doce nunca amargou, a Chef Carla Medeiros é ainda especialista em doces tradicionais, como a mousse de azeite ou o pudim de mel e requeijão. E podemos assegurar que são deliciosos. Hoje, para além de Chef da Supper Stars, é professora de Cozinha e Pastelaria, dedicando-se de corpo e alma a transmitir a sua paixão pela gastronomia.

Todos os dias temos momentos culturais no nosso site. Desde duetos em direto com artistas de áreas culturais diferentes, passando por conversas semanais ao vivo moderadas por um jornalista do Gerador, a leituras encenadas sempre às quintas-feiras, até a workshops de tudo o que pode ser útil para casa. Descobre aqui o nosso plano semanal.

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