Bem Comer

As condimentadas crónicas gastronómicas, do Manuel Luar, sempre à sexta-feira.

Bem Comer 16.Ago.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 10

Termino as crónicas ao relento (fora de casa) com uma homenagem à sardinha e a um local onde se pode ir prová-la com gosto e proveito. Terá que ser um…

Bem Comer 9.Ago.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 9

Existem riscos associados a tentar recriar grandes momentos do passado que nos iluminaram a memória de tal forma que, mais tarde, nos atrevemos a reincidir. Obviamente que não falo de…

Bem Comer 2.Ago.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 8

Como sabem gosto de bons restaurantes. Estarei assim a entrar (ou a sair) da “segunda idade do homem”, de acordo com a historieta que todos conhecem. Nesta série de “comer…

Bem Comer 26.Jul.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 7

"Sirva-se como se esteja em sua casa! À Tramoços e Minuins!" Citação de A. Silva Garcia (Processos Metonímicos no Calão). As velhas tascas de bairro podem não ser geridas por…

Bem Comer 19.Jul.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 6

Na Sexta-feira Santa ninguém andava pelos campos nem se visitavam os amigos. Eram tradições antigas que ficaram nos hábitos das gentes, mesmo depois do fervor religioso não ser já o…

Bem Comer 12.Jul.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 5

Fazer serenatas à chuva será uma coisa bem tradicional e respeitada desde o êxito do filme de 1952 em que Gene Kelly nos assombrava com um espetacular número de canto…

Bem Comer 5.Jul.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 4

Comer “fora de casa”, no sentido de ser refeição sem teto por cima, também pode significar uma colação a bordo de um barco. Eu escrevi um barco, e não um…

Bem Comer 28.Jun.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 3

Cheguei à crónica número 200. Há 46 meses que maço os leitores com estas observações de carácter mais ou menos gastronómico mas sempre fruto de observação direta. Combinar refeições ao…

Bem Comer 21.Jun.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 2

Fui campista e escuteiro durante a minha juventude. Está claro que os escuteiros acampam, mas como comecei primeiro o campismo e só depois aderi ao escutismo, mantenho a afirmação inicial.…

{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}