O que é que o 1º de maio – “May Day” – ou o mês de maio em particular, poderão ter a ver com a gastronomia? Segue estória que explica…
Recordando as ligações da gastronomia à literatura. E porque estamos tão próximos do 25 de Abril estas duas recordações bibliófilas têm um cheirinho a cravos. “Um Amor Feliz" passa-se na…
A tradição mandava que a Páscoa (até mais do que o Natal) se passasse na casa da Serra da Estrela, na pequena quinta que pertencia à família de meus sogros…
Todos sentimos as mudanças que o estado de emergência trouxe às nossas vidas. Para quem via nos restaurantes não apenas um local para bem comer, mas igualmente um ponto de…
Durante os preparativos das comemorações nacionais do centenário da implantação da República tive de fazer um pequeno opúsculo sobre "Comer fora em Lisboa", para publicação nos boletins anunciadores das comemorações,…
Continuando com a Lampreia recordo uma grande discussão sobre o melhor acompanhamento líquido para tão nobre animal (nobre para uns, repugnante para outros. O mundo é feito assim). Para dar…
Há quem a ame. Há quem a odeie. Agradeço devotadamente aos amigos e amigas que a odeiam. É que assim mais sobram para quem as aprecia…uma questão de sustentabilidade. Este…
Era o escriba ainda aprendiz de feiticeiro – embora já trabalhasse como assistente estagiário na faculdade, vivia ainda na “pensão da família”, a casa dos pais — quando se viu…
Calhou assim. Esta crónica vai sair um dia depois do “Dia de Reis”, data reservada na mitologia sagrada ocidental para celebrar a visita dos Magos ao Menino Jesus. É uma…
