pricilla ballarin

Bem Comer 6.Mar.2020

Bem Comer: A carne é fraca. Número 6

Sobre as diferenças entre “Gula” e “Apetite” começo por citar o imortal Eça de Queiroz e Os Maias: “A marquesa de Alvenga, para o examinar de perto (… a Carlos…

Bem Comer 27.Dez.2019

Bem Comer de Ano Novo

Haverá quem pense que apanhar uma torcida grande nesta noite de final do ano faz parte da tradição. Assim pensei igualmente durante muitos anos da minha vida, antes de ter…

Bem Comer 20.Dez.2019

Bem Comer de Natal

Comer melhor no Natal será habitual para quem pode.  Sem esquecer, obviamente, as situações de carência que nos continuam a envergonhar por todo o mundo e que não se limitam…

Bem Comer 26.Jul.2019

Bem Comer: Comer fora de casa. História nº 7

"Sirva-se como se esteja em sua casa! À Tramoços e Minuins!" Citação de A. Silva Garcia (Processos Metonímicos no Calão). As velhas tascas de bairro podem não ser geridas por…

Bem Comer 31.Mai.2019

Bem Comer: Momentos para recordar. História nº8

A tradição familiar, quando estávamos em Viana do Castelo, mandava-nos comer na Cozinha das Malheiras, um restaurante na Rua Gago Coutinho, à Praça da República, mesmo no centro de Viana,…

Bem Comer 3.Mai.2019

Bem Comer: Momentos para recordar. História nº4

Quando chega a Primavera devem despertar as vinhas. Começa a floração, os bagos irrompem, pequenas “ervilhas” verdes que com a ajuda do sol e de alguma água vão ganhando outra…

Bem Comer 12.Abr.2019

Bem Comer: Momentos para recordar. História nº1

Deixando para trás as infelicidades mais ou menos jocosas dedicadas à gastronomia, voltamos às notícias boas, daquelas que nos fazem regressar a um restaurante ou a uma experiência de alto…

Bem Comer 8.Mar.2019

Bem Comer: Momentos que era melhor esquecer… Conto Moral n.º 9

Num domingo de inverno, em 2012, recordo-me bem que tinha tido necessidade de andar rápida e eficientemente logo pela manhã. Tinha começado por ido fazer as compras semanais assim que…

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