À tua espera no Café Central está uma nova ementa pensada com todo o carinho pelo Chef Zé Esteves.
Este menu, que respeita a sazonalidade dos produtos e apoia os produtores locais, bebe da inspiração dos tempos antigos, onde todos comíamos da mesma travessa, mas não se fecha nela. Adaptado aos tempos modernos, com pequenas porções individuais, promete agradar a quem prova. Logo, zero desperdício.
Os Sócios Gerador têm 10% de desconto em todos os deliciosos petiscos e bebidas fresquinhas que compõem o menu do Café Central :)
Para Petiscar
Entreténs . 2,00 eur
Escolhe entre azeitonas ou tremoços com o tempero especial da casa.
Tábua de Queijos . 9,80 eur
Três variedades de queijos bem portugueses, compota de abóbora, nozes e pãozinho do dia. Ideal para partilhar
Tábua de Enchidos . 9,80 eur
Uma seleção de três enchidos lusos, com azeitinho do bom, pão do dia e lugar para dois gulosos
“A” Tábua Mista . 12,00 eur
Queijos, enchidos, frutos secos e fruta da época.
Pão com Manteigas . 3,50 eur
Pão 100% fermentação natural com manteiga de anchovas e manteiga de alho e orégãos.
Chouriço Assado . 5,50 eur
O que há de mais português do que uma boa chouriça em lume de barro com umas fatias de pão fresco?
Hummus de Beterraba com Legumes . 5,00 eur
Pasta de grão e beterraba com legumes biológicos do mercado.
Tiborna de Tomate e Orégãos . 3,00 eur
Um clássico português, 100% vegano, apto para tod@s.
Requeijão com Sementes e Folhas . 6,00 eur
Uma salada colorida acolhe um pedaço de requeijão de ovelha, sementes e mel.
Salada de Feijão à Portuguesa . 4,00 eur
As típicas saladinhas das tascas encontraram uma versão vegan, com chips de batata doce.
Tiborna de Tomate e Presunto Ibérico . 4,00 eur
Pão, tomate, alho, presunto e azeite, what else?
Tosta Mista . 4,00 eur
Pièce de résistance , a história da paixão entre um queijo e um fiambre que ficaram juntos para sempre
Para Bebericar
Café / Descafeinado . 1,00 eur
Água das Pedras . 1,20 eur
Limonada . 1,10 eur
Coca-Cola . 1,70 eur
Imperial 1,20 eur
Porto . 2,50 eur
WHY NOT (soda artesanal biológica). 2,50eur
Sidra 33cl . 1,50 eur
Copo / Garrafa Vinho Branco Pluma Alvarinho . 3,00 / 10,50 eur
Da região do Vinho Verde, 100% alvarinho, naturalmente fresco e furtado, um clássico português.
Copo / Garrafa Branco João Pires . 3,00 / 10,50 eur
Da região de Setúbal 100% moscatel graúdo, cheio dos aromas florais da casta e da região.
Copo / Garrafa Tinto Castelo d’Alba . 3,00 / 10,50 eur
Douro, o blend de assinatura da região, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Copo / Garrafa Monte da Caçada, Alicante Bouchet . 3,50 / 12,50 eur
Da região do Alentejo, 100% Alicante Bouchet, um tinto encorpado e cheio de fruta.
Amarguinha . 2,00 eur
Ginjinha/Moscatel . 2,50 eur
Aguardente CRF . 4,00 eur
Gin Sharish . 6,50 eur
Fabrico Próprio
Menu da Revista . 6,40 eur
Uma revista à escolha, um copo de vinho e um marcador dos nossos.
Revista Gerador . até 4 eur
Das antigas às mais recentes, para quem gosta de jornalismo de investigação cultural.
Cartão Sócio Gerador . 35,00 eur
Experiências, descontos, passatempos na cultura portuguesa e todas as revistas Gerador durante 1 ano entregues em casa.
Quem é o Chef Zé Esteves?
O Zé Esteves é um chefe de cozinha autodidata, que aliou a sua paixão pela gastronomia à arte de preparar os alimentos.
Engenheiro de formação, cozinheiro por paixão, tem colaborado com o Gerador em diferentes eventos trazendo-nos criações únicas e deliciosas.
