Luisa Mafei é chef, formada pela Le Cordon Bleu em Plant Based Culinary Arts e mentora em alimentação saudável formada pelo Institute of Integrative Nutrition. O seu desafio diário é criar pratos saudáveis sem abrir mão do sabor. A sua grande missão é alimentar com afeto e tornar a cozinha de cada casa num lugar de transformação.

Nasceu em São Paulo, mas vive atualmente em Lisboa. Nunca morou no campo, mas sente-se íntima da terra ao trabalhar com ingredientes frescos, com mais cascas e menos embalagens.

Para ficares a par das receitas e dia-a-dia da chef Luisa acompanha o perfil de instagram e o site www.luisamafei.com.

A Luisa é a Prof. do workshop Brunch Vegan, que inclui receitas saudáveis sem ingredientes de origem animal.

Espreita aqui para descobrires mais informações sobre os cursos e workshops que temos disponíveis na Academia Gerador.